Mantenimiento de equipo de panadería y líneas de producción
Mantenemos hornos, fermentadoras, amasadoras, freidoras continuas y bandas de producción para panaderías de autoservicio y plantas de alimentos, con refacciones en inventario para las marcas más usadas.
- Hornos rotativos y de columpio
- Líneas continuas
- Refacciones en inventario
Qué equipos atendemos
Si su equipo no aparece en la lista, consúltenos: atendemos otras marcas y modelos de la industria alimenticia.
Amasado y formado
- Amasadoras
- Batidoras
- Divisoras
- Bolilladoras
- Laminadoras
- Cortadoras
- Dosificadoras
Fermentación y horneado
- Fermentadoras
- Cámaras de fermentación
- Hornos rotativos
- Hornos de columpio
- Hornos verticales
Fritura y líneas continuas
- Freidoras de donas
- Freidoras continuas
- Bandas transportadoras
- Enfriadores en espiral
- Glaseadoras
Servicios de apoyo
- Enfriadores de agua
- Carros y racks
- Extracción sobre hornos
- Gas y eléctrico del área
Qué incluye el servicio
Un solo proveedor desde el diagnóstico hasta la refacción.
Mantenimiento preventivo
Calendario según uso y criticidad, con lista de verificación y reporte.
Mantenimiento correctivo
Diagnóstico y reparación con técnicos propios para reducir el tiempo de paro.
Refacciones
Inventario propio y fabricación de piezas difíciles de conseguir.
Instalación
Instalación y desinstalación de equipos, con gas y eléctrico del área.
Así trabajamos
Fotografías reales de visitas de servicio y levantamiento.
Cuándo pedir servicio
Atender estas señales a tiempo evita paros en hora pico, merma de producto y reparaciones más costosas.
- El horno no alcanza o no mantiene la temperatura
- El producto sale con cocción dispareja
- La fermentadora no controla humedad o temperatura
- Ruidos, vibración o calentamiento en motores y reductores
- La banda se desalinea, patina o se detiene
- Paros frecuentes en hora pico de producción
Marcas que atendemos
Y otras marcas de la industria alimenticia. Ver todas las marcas.
- Europan
- Zucchelli Forni
- Alpha Simet
- Baxter
- Belshaw
- Ecopan
- Revent
- G. Paniz
- Spar
- Bloemhof
- LBC
- Blazer
Intervenimos sin poner en riesgo su operación
Cada técnico se forma en Maztec Academy y sigue nuestro protocolo de seguridad e inocuidad en cada servicio.
¿Dan mantenimiento a hornos rotativos y de columpio?
Sí. Atendemos hornos rotativos, de columpio y verticales, además de fermentadoras, amasadoras, laminadoras y equipos de formado de las principales marcas de panificación.
¿Atienden líneas de producción continuas?
Sí. Damos mantenimiento a freidoras continuas, bandas transportadoras, enfriadores en espiral, glaseadoras y dosificadoras en plantas de alimentos.
¿Tienen refacciones para equipo de panadería?
Contamos con almacén de refacciones para equipo de panificación y, cuando una pieza está descontinuada, podemos fabricarla bajo especificación.
¿Pueden programar el mantenimiento fuera del horario de producción?
Sí. El programa preventivo se calendariza según la operación de cada panadería o planta para reducir el impacto en producción.
Otros servicios
Solicite una cotización
Cuéntenos qué necesita y le respondemos en un día hábil. Si tiene un equipo detenido, escríbanos por WhatsApp.